Quintero Cindy, J. A., Yohanna Maldonado O., Luz Alba Caballero P., y María Esther Rivera. «VALORACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DE AVENA INSTANTÁNEA Y CREMA DE ARROZ». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 13, no. 2 (octubre 31, 2022). Accedido julio 6, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1622.