Tirado , Diego, Clemente Granados, Diofanor Acevedo, Mateo Marulanda, y Efraín De La Hoz. «Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 13, no. 1 (junio 28, 2015): 13–19. Accedido abril 4, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1598.