Tirado A., Diego F., Clemente Granados C., Diofanor Acevedo C., Mateo Marulanda, y Efraín De La Hoz. «Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 13, no. 1 (octubre 31, 2022). Accedido noviembre 24, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1598.