Trujillo N., Yanine, Anabelly Loturco H., y Daniel Duran O. «Influencia De La castración, ecorregión Y época Del año En La Calidad Sensorial De La Carne De Ovejo». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 12, no. 1 (octubre 31, 2022). Accedido noviembre 22, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1595.