Rodriguez, Jainer, y Javier Suarez. «Propiedades Sensoriales Del Pan De maíz Elaborado En El Municipio De Pamplona». @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 8, no. 1 (octubre 31, 2022). Accedido noviembre 22, 2024. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1514.