“Mejoramiento Del Manual De Bpm (buenas Practicas De Manufactura) En La Panificadora”. @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria 19, no. 2 (December 29, 2021): 31–55. Accessed December 19, 2025. https://ojs.unipamplona.edu.co/index.php/alimen/article/view/1464.