Rueda P. , E. V., Y. Maldonado O., y N. Y. Luna G. «Disminución Del Contenido De Potasio Y fósforo En Banano (MUSA SAPIENTUM L) Para Pacientes Con Enfermedad Renal crónica». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 14, n.º 2, diciembre de 2016, pp. 23-32, doi:10.24054/limentech.v14i2.835.