Rueda P. , E. V., Y. Maldonado O., y N. Y. Luna G. «DISMINUCIÓN DEL CONTENIDO DE POTASIO Y FÓSFORO EN BANANO (Musa Sapientum L) PARA PACIENTES CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 14, n.º 2, octubre de 2022, pp. 23-32, doi:10.24054/limentech.v14i2.835.