Granados C. , C., M. Torrenegra A., y M. Corrales. «ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE SUERO COSTEÑO CON ADICIÓN DE Lactobacillus Lactis». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 14, n.º 2, octubre de 2022, pp. 89-97, doi:10.24054/limentech.v14i2.829.