González Cuello , R., R. Ortega Toro, y A. Taron Dunoyer. «Desarrollo Y Optimización De Un Recubrimiento Activo Mediante Metodología De Superficie De Respuesta Para Extender La Vida Útil De La Guayaba (Psidium Guajava) En Almacenamiento Post-Cosecha». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 22, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 136-55, doi:10.24054/limentech.v22i2.3620.