García Rincón, P. A., W. Rodríguez Pérez, A. Hermosa Otero, y J. M. Núñez Ramírez. «Evaluación Del Rendimiento De Biomasa Como Subproducto Del Grano De cacao(Theobroma Cacao L) Fermentado Mediante Secado Por aspersión». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 22, n.º 2, diciembre de 2024, pp. 37-46, doi:10.24054/limentech.v22i2.3606.