Arias Palma, G., y N. Moreano Terán. «Aprovechamiento Del Lactosuero En La Industria». 2022. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 19, n.º 1, junio de 2021, pp. 36-54, doi:10.24054/limentech.v19i1.1409.