Bayona Buitrago, C. A., M. F. Cepeda, y L. C. León Castrillo. «Aprovechamiento De Los Subproductos Agroindustriales De La Cadena Productiva De La Yuca (manihot esculenta): Una revisión». 2022. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 20, n.º 1, junio de 2022, pp. 92-112, doi:10.24054/limentech.v20i1.1658.