Aperador, F., F. Herrera, y J. Santos. «Diversidad genética En Cepas De Escherichia Coli Productora De Toxina Shiga Aisladas a Partir De Carne Molida De Origen Bovino». 2023. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 20, n.º 2, enero de 2022, pp. 103-18, doi:10.24054/limentech.v20i2.2272.