Voitsekhivska, L., S. Verbytskyi, L. Nedorizaniuk, y N. Patsera. «Desarrollo De Un Aditivo Multifuncional Para La producción De Salchichas Frankfurt: Conceptos básicos Y Resultados prácticos». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 22, n.º 1, septiembre de 2024, doi:10.24054/limentech.v22i1.3174.