De La Espriella-Angarita, S., C. Granados-Conde, G. Leon-Mendez, M. Torrenegra-Alarcon, y M. Osorio-Fortich. «Evaluación Del Impacto De Un Recubrimiento Comestible En La conservación De La Guayaba (psidium Guajava)». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 21, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 100-13, doi:10.24054/limentech.v21i2.2643.