Camacho, . J. M., y . V. M. A. Gelvez. «ELABORACIÓN DE UNA SALSA DE ADEREZO A BASE DE MANGO». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 16, n.º 1, enero de 2021, pp. 22-31, doi:10.24054/limentech.v16i1.351.