Camacho, J. M., y V. M. Gelvez. «Elaboración De Una Salsa De Aderezo a Base De Mango». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 16, n.º 1, junio de 2018, pp. 22-31, doi:10.24054/limentech.v16i1.351.