Silva Torres, Y. A., y D. M. Bedoya Paez. «Producción De Cerveza Artesanal Con características organolépticas De Frutales Promisorios amazónicos (arazá- Eugenia Stipitat Mc Vaugh Y Copoazú- Theobroma Grandiflorum Will Ex Spreng. schum). Florencia – Caquetá». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 16, n.º 1, junio de 2018, pp. 32-46, doi:10.24054/limentech.v16i1.350.