Zuluaga O. , V., T. Galeano D., A. Durango S., K. Pino T., y L. Camacho Buitrago. «ELABORACIÓN DE CUPCAKE INTEGRAL». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 16, n.º 1, enero de 2021, pp. 47-64, doi:10.24054/limentech.v16i1.349.