Padilla Frías, K. A. ., C. . Granados-Conde, G. Leon Mendez, Y. . Arrieta Pineda, y M. . Torrenegra Alarcon. «EVALUACIÓN DE LA INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN PROCESOS DE SECADO». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 16, n.º 1, enero de 2021, pp. 107-1, doi:10.24054/limentech.v16i1.344.