Tarón Dunoyer, A., R. González Cuello, y R. Ortega Toro. «Modelo Predicitivo De Crecimiento De Staphylococcus Aureus En Queso costeño Recubciero Con Film Acido Que Contiene Extracto Acuoso De Griricidia Sepium». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 21, n.º 2, noviembre de 2023, doi:10.24054/limentech.v21i2.2606.