Llanos Trujillo , J. D., J. D. Llanos Trujillo, y D. M. Bedoya Páez. «CARACTERIZACIÓN FÍSICO-QUÍMICAS Y MORFOLÓGICAS DEL PILDORO (Musa Acuminata) PRODUCIDO EN ZONA DE VEGA Y LOMERÍO EN EL DEPARTAMENTO DEL CAQUETÁ, CON EL FIN DE PROPONER PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 17, n.º 2, enero de 2021, pp. 85-100, doi:10.24054/limentech.v17i2.324.