Bayona Buitrago, C. A., M. F. Cepeda, y L. C. León Castrillo. «APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA YUCA (Manihot esculenta): UNA REVISIÓN». 2022. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 20, n.º 1, julio de 2023, doi:10.24054/limentech.v20i1.1658.