Rosales Gómez, L. D., y A. E. Flórez Fuentes. «PLAN DE CONTROL DE PROCESOS PARA UNA EMPRESA CHARCUTERIA Y EXPENDIO DE ALIMENTOS». 2022. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 19, n.º 2, julio de 2023, doi:10.24054/limentech.v19i2.1466.