Aperador, F., F. Herrera, y J. Santos. «DIVERSIDAD GENÉTICA EN CEPAS DE Escherichia Coli PRODUCTORA DE TOXINA SHIGA AISLADAS A PARTIR DE CARNE MOLIDA DE ORIGEN BOVINO». 2023. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 20, n.º 2, marzo de 2023, doi:10.24054/limentech.v20i2.2272.