Parada O., M., L. A. Caballero P., y M. E. Rivera. «Características fisicoquímicas De Tres Variedades De Café Tostado Y Molido Cultivados En Norte De Santander». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 15, n.º 1, junio de 2017, pp. 66-76, doi:10.24054/limentech.v15i1.2175.