Quintero Cindy, J. A., Y. Maldonado O., L. A. Caballero P., y M. E. Rivera. «Valoración De Las características fisicoquímicas De Avena instantánea Y Crema De Arroz». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 13, n.º 2, diciembre de 2015, pp. 205-20, doi:10.24054/limentech.v13i2.1622.