Tirado , D., C. Granados, D. Acevedo, M. Marulanda, y E. De La Hoz. «Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 13, n.º 1, junio de 2015, pp. 13-19, doi:10.24054/limentech.v13i1.1598.