Martínez , K., L. Lamk, y A. Alvarez. «Efecto Antimicrobiano Del Vinagre Blanco Y Del limón Criollo Sobre Staphylococcus Aureus En Ensaladas De Restaurantes Del Programa De Alimentacion Escolar (PAE) De San Jose De Cúcuta». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 12, n.º 1, junio de 2014, pp. 48-54, doi:10.24054/limentech.v12i1.1592.