Caballero P, L. A., Y. Maldonado O., y L. Y. Maldonado M. «Efecto De La adición De Avena Y Café Soluble En Las características Sensoriales De Una Galleta típica Tipo Dulce». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 2, octubre de 2022, doi:10.24054/limentech.v9i2.1548.