Rivero Lara, R. «Influencia De La concentración De La Sacarosa Sobre La osmodeshidratación De La Fresa (fragarie Chiloensis Duch) Entera Variedad Chandler». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 1, octubre de 2022, doi:10.24054/limentech.v9i1.1545.