Méndez , K., E. López, y M. Portilla. «Estudio Comparativo De Las Propiedades fisicoquímicas De Miel Natural Y Miel Sometida a Proceso Comercial». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 1, junio de 2011, pp. 14-21, doi:10.24054/limentech.v9i1.1529.