Púa R., A. L., L. A. Caballero P., y E. Rivera Mª. «Evaluación De Las características químicas, físicas Y microbiológicas De Una Bebida láctea Enriquecida». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, n.º 1, octubre de 2022, doi:10.24054/limentech.v9i1.1528.