Rangel , A. «Cuantificación De Flavonoides (Catequinas) En cáscara De Naranja Variedad Criolla (Citrus Sinensis) Producida En Norte De Santander». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 8, n.º 2, diciembre de 2010, pp. 124-33, doi:10.24054/limentech.v8i2.1523.