Maldonado O., Y., L. Maldonado M., y E. Delgado G. «Control Para Tolerancia Cero (PCC) En Una línea De Eviscerado De Una Planta De producción De Pollos». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 8, n.º 2, octubre de 2022, doi:10.24054/limentech.v8i2.1520.