Medina B., R. I., L. A. Caballero P., y M. Hernández O. «Evaluación Sensorial De Espaguetis Enriquecidos Con Huevo». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 8, n.º 1, octubre de 2022, doi:10.24054/limentech.v8i1.1515.