Rosales Gómez, . L. D., y A. E. Flórez Fuentes. «PLAN DE CONTROL DE PROCESOS PARA UNA EMPRESA DE CHARCUTERIA Y EXPENDIO DE ALIMENTOS». @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 18, n.º 1, junio de 2021, doi:10.24054/limentech.v18i1.952.