“Evaluación Del Rendimiento De Biomasa Como Subproducto Del Grano De cacao(Theobroma Cacao L) Fermentado Mediante Secado Por aspersión ”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 22, no. 2, Dec. 2024, pp. 37-46, https://doi.org/10.24054/limentech.v22i2.3606.