“Elaboración De Una Bebida láctea a Base De Lactosuero Fermentado Usando Streptococcus Salivarius ssp., Thermophilus Y Lactobacillus Casei Ssp. Casei”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 13, no. 1, June 2015, pp. 13-19, https://doi.org/10.24054/limentech.v13i1.1598.