“Evaluación De Las Propiedades fisicoquímicas En El Proceso De maduración Del Tomate Cv. Milano Producido a Campo Abierto Y Bajo Invernadero”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 11, no. 1, June 2013, pp. 22-30, https://doi.org/10.24054/limentech.v11i1.1577.