“Efecto De La adición De Avena Y Café Soluble En Las características Sensoriales De Una Galleta típica Tipo Dulce”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 9, no. 2, Dec. 2011, pp. 115-22, https://doi.org/10.24054/limentech.v9i2.1548.