“Cuantificación De Flavonoides (Catequinas) En cáscara De Naranja Variedad Criolla (Citrus Sinensis) Producida En Norte De Santander”. @limentech, Ciencia Y Tecnología Alimentaria, vol. 8, no. 2, Dec. 2010, pp. 124-33, https://doi.org/10.24054/limentech.v8i2.1523.