E. V. Rueda P., Y. Maldonado O., y N. Y. Luna G., «DISMINUCIÓN DEL CONTENIDO DE POTASIO Y FÓSFORO EN BANANO (Musa sapientum L) PARA PACIENTES CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA», @limentech, vol. 14, n.º 2, pp. 23–32, oct. 2022.