E. Granados Llamas, G. León Méndez, M. Torrenegra Alarcón, C. Granados Conde, y C. De La Parra Molina, «Relevancia de la Leche de Búfala en la Industria Alimentaria: Beneficios Y Aplicaciones», @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 305–319, dic. 2024.