M. Ángel Montaño Rodríguez, G. Barrero Echeverría, y N. A. Merchán Castellanos, «Efecto Del Cinamaldehído Sobre El Crecimiento De Hongos Filamentosos Aislados En Cultivos De Fresa Y Uchuva», @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 245–256, dic. 2024.