A. Z. Carrillo García, O. Sandoval Castilla, B. Hernández Rodríguez, L. Hernández Rodríguez, y N. G. Morales Pinto, «Análisis De La Actividad Antioxidante Y Valor Nutricional De La Semilla De Calabaza O Ahuyama (Cucurbita Moschata) Para Su Aprovechamiento En La Región Caribe Colombia», @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 183–198, dic. 2024.