P. A. García Rincón, W. Rodríguez Pérez, A. Hermosa Otero, y J. M. Núñez Ramírez, «Evaluación del rendimiento de biomasa como subproducto del grano de cacao(Theobroma cacao L) fermentado mediante secado por aspersión », @limentech, vol. 22, n.º 2, pp. 37–46, dic. 2024.