O. Torres Bugarín, M. E. Izaguirre Pérez, A. P. Figueroa, L. D. Molina Noyola, y M. L. Ramos Ibarra, «La espirulina como súper alimento: usos y beneficios», @limentech, vol. 20, n.º 2, pp. 85–102, dic. 2022.