Y. Diaz-Passo, V. Puerta-De La Barrera, C. Granados-Conde, G. Pastrana-May, y G. León-Méndez, «EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA CURUBA (Passiflora Mollissima Bailey) EXTRAÍDA DEL MUNICIPIO DE PAMPLONA NORTE DE SANTANDER Y SU APLICACIÓN EN UN PRODUCTO LÁCTEO TIPO HELADO»., @limentech, vol. 21, n.º 2, feb. 2024.