S. De La Espriella-Angarita, C. Granados-Conde, G. Leon-Mendez, M. Torrenegra-Alarcon, y M. Osorio-Fortich, « EVALUACIÓN DEL IMPACTO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE EN LA CONSERVACIÓN DE LA GUAYABA (Psidium guajava)», @limentech, vol. 21, n.º 2, dic. 2023.