S. M. Daza Orsini y G. P. Parra Aparicio, « ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA», @limentech, vol. 19, n.º 1, jul. 2022.