Rueda P. , E. V., Maldonado O. , Y. y Luna G. , N. Y. (2022) «DISMINUCIÓN DEL CONTENIDO DE POTASIO Y FÓSFORO EN BANANO (Musa sapientum L) PARA PACIENTES CON ENFERMEDAD RENAL CRÓNICA», @limentech, Ciencia y Tecnología Alimentaria, 14(2), pp. 23–32. doi: 10.24054/limentech.v14i2.835.